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广州蚊帐行业的沧桑(引用)发布时间: 2008-06-20

抗日战争前是广州蚊帐业最旺盛时期,当时其经营地点,以西关的下九路最为集中,有近20家商号,多以经营名贵的洋珠罗高档的加白全线的各品种和高级的鹤绒被,上海的久成南与顺德的全丝绵被、金山毡及各种缎面顾绣被面、枕头、织锦被面等高档货品,以适应和满足西关阔少、太太们和达官贵人的需求。在行业中较有名气、规模较大、品种较多的有“大吉”,且该店店主麦贤的经营宗旨坚持讲质量、重信誉,决不以次充好,故在消费者中印象较好,社会上较有名气;其次有“兆利源”的何毅存、“福昌”的何国礼、“大利”、“永利”、“祥利”的潘贤等。这些店号与经营者都是以讲求信誉吸引顾客为宗旨,因而它们在下九路这行业中较有代表性;其余还有上海女士所开的“大发店”,除经营蚊帐,主要是以经营上海产的床上用品为主,且有它的特色。德星路主要是经营华洋杂货,上九路多是经营花纱,光复路有经营漂白布、扣布(原布)的批发商行和杨仁南的棉花等,这些都是床上用品业的主要配料,故此这一带可谓是配套的行业;另方面是城内(现在的解放路与起义路双贯通的孚通街、马鞍南街)为经营地,都是以批发为主,批发到台山、恩平、开平、新会、肇庆、增城、梧州、都城、封开等县、镇、墟。当时每条江口都有巡城马(水客),他们均以收取商号一些佣金,专代客户跑城购物,也有在广州设点。当接到客户要货单时,即到有关商户现购或订购。这种做法是先垫支,前者是小量商品则垫支,订货者由商店造好后打包附渡(渡船),商店设一付货部并在货物上写上货物名称、送货地址、办货商号(如蚊帐××包、寄三埠开平××路××商号收),在付货部也如此写上,渡船方验明收邮盖章便作已付货凭证,对方收货后,如再要货的话,便邮寄或托水客带来又再订货,当时做生意双方都是讲信用,各商家经常有详细的报价单列明品种、规格、帐项用料等,每月均有两次向客户发出。若报价单刚发出而原材料遇到涨价,但客户订单又送到,那亏本也要按发出价给客户,这才坚持良好的信誉。据说抗战前大体均如此,尤其是城内的,每年的年初二早上水客便陆续将定单送来,新年伊始便干个不停,有些店经常夜以继日,做裁剪和收回发外加工的成品,折叠打包等工作,员工们常因干得太疲劳,往往到布仓取布时便倒在布面上睡着。就这样一忙,便忙到龙船鼓响才告休闲,店员们才能补新年假,外出探亲访友。

  当时社会上有很多家庭主妇接车缝蚊帐的活儿,常常因赶货干到通宵。因一年的旺季只有五个月,故此拼命干,商店的工人也如此,事因生意好佣金就多,在营业额有10%提成,进货是九九找数(结账),分配方式有不同,一般是老板占两份,司理、裁剪手占一份半,售货员占一份,杂工、伙头占半份,半个月结算一次。(当时半份的价值可赠4公斤棉胎、夹被、蚊帐各一张,还剩15元港币左右。)城内的商店逐渐由内街迁到维新路(今起义路)和中华中路(今解放中路),由大德路口至惠福路口约200米的路段便有泰兴、公成、永华、永和祥、大同、三益、德源、顺和隆、英记、居然、天然、广华、天盛、广利、广兴华、建新和、华兴、安隆共18家,从惠福路口至大新东约300米路段便有天德、龙风、华乐、东信、成利、自良、生力、维新、东美、天天、统一、信兴、永昌、信昌、福昌共15家(其中三昌一兴是由陈树奇一人开设),高第街有钜兴隆、大昌、永盛,大南路口的永全,中山路的公昌、德成、国华,杨巷路的李亮记、友联,人民路的绮罗和河南的南华路还有几家。

  1950年起,批发生意渐渐减少,多以零售为主。这时候的商店已不是专营蚊帐,均兼营棉胎,且蚊帐是有季节性,正月、二月做嫁娶生意,夏季初最旺,进入农历六七月需要买的都买了,逐步入淡月。到了八月初一,家家均在店前挂起用棉花造成的胡芦形幌子写上“广花棉胎,保证耐用”的字样,如各饼家、酒楼月饼上市挂招牌一样。据说以前广东新造有少量棉花种植,故称之为广花。其实所用的棉花均是来自北方或河南新乡的包仔花,每袋50公斤左右的较好,也有机械压成百多公斤一条的。其余的来源还有印度、巴基斯坦、埃及和少量的美国棉。过去的棉胎用料搭配较讲究,中国的棉花纤维较短且较软,而巴基斯坦棉较硬,印度棉纤维较长,美国棉更长,搭配是以软硬适中,长短纤维均匀为原则。原料配妥后,人手抓一片较厚的茅竹棒打(叫开花),松散后才用牛筋为弦的长木弓,一下一下地用人工弹碎再翻弹,然后弹绒迫面才按顾客要求的尺寸定型、更纱,每逢做5公斤以上的一般先用10多条的棉纱形成一条大更,采用米字型先放入棉胎中间,然后用一个圆竹筛压平,开始纺一层土纱(手工纺,由于纱身较松,与棉花相粘好)再纺三层10~16支的洋纱(机纺),再用磨盘压30分钟左右才翻转再弹,工序同上。棉胎能否耐用,除原料之外,所有的棉花是否弹得熟,迫面是否迫得密,磨盘是否好。靓的磨盘是用乌桕树木做的,能两面透烟的,1尺8寸径每对值黄金二两,用它磨的棉胎能把纱纺下的棉花扯到面上形成元珠状粘紧纱更,若一般的木棉树磨盘所磨的棉胎纱纺面只成螭蟝皮一样。为什么现在的棉胎一般人都说不耐用,主要是先将原棉花用机器碾碎成绒,全部的长纤维已碎断,以前用手工弹,原纤维百分之百保留故而耐用很多。因此各家各号的招牌都写着“家用棉胎,保证耐用”。但全市独有一家的宣传与众不同,它就是高第街(近东边)的永盛床上用品店,一个黑漆金字近两米长的招牌,刻着“本店棉胎,恕不保用”,挂在铺面当眼处。对自己的产品如此的宣传,在当时是绝无仅有,就算今天也是罕见。虽是这样宣传,但它的生意很好,只要用过需要再买时,必选此一家。亲朋戚友要买,必会向其推介到永盛。其原因,主要是该铺号坚持讲信誉,保质保量。用行里话说:一是原料定按比例搭配;二是要求工人把棉花弹熟,中间不能有鱼头云;三是迫面要密才有靓花绒,这才能与纱更粘得好,棉胎方耐用;四是磨棉胎的时间要按规定,不能偷工;五是不准滥超粗造,规定每个工人每天不能超125公斤,并规定凡达5公斤的必须按期提前三天起货,并且要经重压后才能交货,客户若欲提前取货,就算有现成,但未经重压工序的也不交给顾客,做耐心的解释工作,以加深顾客对该铺商品保质保量的认识。由于工夫做足,该铺的生意年年都很好。

  新棉胎经重压后耐用很多,就是在今天,当你买一张新棉胎回家,不可马上使用,最好先用被套套着,垫它10多天才使用,且冬季过后切切不可拿到猛烈的太阳底下晒,暴晒之后就会离更(更即纺在棉花上的织线,离更即织线与棉花脱离),棉胎很快便成猪网油那样,就不好用、不耐用了。

  另一家蚊帐店座落于广大路的丁卜床上用品店,门面不大,装修也不富丽堂皇,但生意却很好。老板吴神石坚持讲求质量,他的蚊帐与众不同,其他叫家用的只有四只角打褶,而他的却全身多处均打褶,洗水后全不变形。很多店为了竞争采用减料压价,特别是伞帐有些采取尖顶,方帐在车缝时要求拉紧造成帐口深的观感。这样做用料少,当然价钱平,但洗水后必变成揸腰和剪刀帐口。而丁卜的无这现象,而价钱他比任何都贵,但生意还算很好,归根结底是讲信誉、讲质量。

  广州的蚊帐床上用品行业,可说遍布全市,包括郊区。该行业在广州最旺盛的时期是抗日战争之前和光复初期,商户数最多是1946年到1956年1月公私合营之前,1957~1958年调整商业网点后逐步并入百货店经营。自此,广州的蚊帐行业全部退出了商业舞台。直到1978年,XX中央召开十一届三中全会之后,由原大吉蚊帐店的麦贤,向广州市百货公司提议恢复一间床上用品专业店,遂批准在下九路开设锦华床上用品专业店。开设之后,生意兴隆,不少居住在东山的军政界、华侨均坐小车前往该店购买。近年该店已并入了永安集团,扩大了二楼,经营有所变动,已非专业店了,但经营床上用品的品种之多,目前在广州仍属较齐全的店铺了。

  (越秀区政协文史委供稿)

(编辑: 陈俊莉 )
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发布时间: 2008年06月20日